Libri
Libro 40 Anni dell’Associazione Cuochi Penisola Sorrentina L’Associazione Cuochi della Penisola Sorrentina ci ha affidato il compito di realizzare questo libro commemorativo dei 40 anni dalla sua fondazione. Nella prima parte, il libro ripercorre un po’ la storia dell’Associazione con notizie ed immagini di repertorio. Seguono poi alcune nozioni tecniche e, nella terza parte, le ricette di 4 menù stagionali ed un gran menù degustazione. In chiusura, un “fuori programma” con una serie immagini (su due pagine) di piatti molto […]
Indice portafoglio Il Provolone del Monaco D.O.P. Il Consorzio per il Provolone del Monaco, in occasione del riconoscimento del marchio D.O.P., ci ha affidato l’incarico di realizzare un libro ed un video. Abbiamo curato grafica ed immagini su testi del compianto Prof. Antonio Caccaviello.
Indice portafoglio I Colori del Gusto Un libro fotografico, con elegante copertina cartonata, che illustra i piatti Enrico Cosentino realizzati presso Palazzo Marziale in Sorrento.
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